Nieuws

Wijntje…????

watervalwijnC

Ben ondertussen maar een wijngaard begonnen aan de Westkaap in Zuid Afrika. Nee hoor, geintje. De fles is een kadootje (zomaar en waarvoor dank!!!) van mijn lieve tante Annie. Het is een Cabernet Sauvignon/Merlot uit 2005, het etiket zegt  “Die wyn het ’n aantreklike pruimkleur met sappige bessiegeure. Geniet met pasta en rooivleisgeregte”. Zal hem binnenkort eens open maken tijdens een speciale gelegenheid, die zijn er genoeg. En anders verzinnen we er een vanavond.
Proost!

Hoera een feestje….

Hoera een feestje, de seizoenkok is vandaag, 15 april 2007 een jaar oud!!!
En ik ga lekker door voor iedereen die wil koken volgens de seizoenen. Ook al vallen de mussen van het dak in dit prachtige voorjaar en lijkt het wel zomer.
Het KNMI heeft nog nooit zulke hoge temperaturen gemeten in april. (28,9 ºC).
Ik zou zeggen geniet ervan en bouw een heerlijk feestje met mijn hapjes en/of andere smakelijke gerechten.
De groeten van je seizoenkok en speciale groeten en felicitaties aan Lady Di die dit voor mij mogelijk heeft gemaakt. Bij deze een bloemetje!

Farfalle Carioca

farfallecariocaC

Ik kon de lezers van mijn site een foto van deze vrolijk gekleurde Italiaanse pasta niet onthouden.
Die Italianen toch!  Een Carioca is overigens een inwoner van Rio de Janeiro, vandaar al die (Carnaval)kleurtjes.
De Farfalle is gekleurd met spinazie, tomaat, wortel, bieten, inktvisinkt, kurkuma en kleurstof E122 (azorubine) en E131 (patentblauw).

Het is zover…..

Foto frontpage seizoenkok

Het is zover…  mijn site is vanaf 15 april 2006 on line. Thanks to Di !!!
Het lange wachten wordt beloond, altijd. Het is heerlijk… voorjaar. Je kunt het voelen en ruiken en bijna aanraken. We zitten er midden in. Waarom duurt dit seizoen geen eeuwigheid??? Ik zou zeggen, duik in het voorjaar en geniet. Ga naar de winkel of markt en kook met die heerlijke voorjaarsgroenten en probeer een van mijn lekkere seizoenrecepten. Op dit moment is er al van allerlei lekkers te koop. Zet je smaakpapillen op scherp!!!

Groeten van Werner, je seizoenkok.