Rode kool salade met appel, rozijnen en gembersiroop
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
Dit is een overheerlijke salade. Lekker fris!!!
Auteur: Seizoenkok
Seizoen: Winter-Lente
Cuisine: Nederlands
Ingrediënten
- 500 gram rode kool
- 1 zure appel (Elstar, Jonagold of Granny Smith)
- 2 eetlepels rozijnen
- Citroensap
- Olie
- Gembersiroop
Bereiding
- Wel de rozijnen gedurende 20 minuten in heet water en laat uitlekken
- Haal de lelijke buitenste bladeren van de kool en snij de kool super fijn.
- Rasp de appel en vermeng deze met de rozijen en de rode kool en sprenkel er een beetje citroensap over.
- Roer er wat gembersiroop door naar smaak en een beetje olie.