Warme knoflook/tomatensaus
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
Een KKDWD saus, oftewel een Kind Kan De Was Doen saus. Een heerlijk (simpel) sausje voor over vlees en vis!
Auteur: Seizoenkok
Seizoen: Alle Seizoenen
Ingrediënten
- 20 tenen knoflook ( een beetje meer of minder maakt op deze hoeveelheid niet veel uit.....)
- 3 deciliter groentebouillon(eventueel gemaakt van ⅔ bouillonblokje)
- 2 á 3 eetlepels tomatenpuree
- 2 á 3 eetlepels ongeklopte slagroom
- eventueel peper en zout
Bereiding
- Pel de knoflooktenen en kook ze gedurende een half uur in de bouillon (Let wel: deksel op de pan houden, anders hou je niet veel vocht over).
- Pureer met een staafmixer de tenen knoflook met de bouillon .
- Breng het geheel weer zachtjes aan de kook en voeg dan de puree en de slagroom toe en roer alles even goed door.